Matt & Elly Brewery & Kitchen, Basel
Taproom, Brauerei, Küche und Restaurant in einem – im «Matt & Elly Brewery & Kitchen» erleben Sie die perfekte Kombination von hauseigener Brau- und Kochkunst.
Liebe und Leidenschaft
Jarin Huber, Koch und Betriebsleiter, traf 2010 auf Denise, diplomierte Hotelmanagerin und Biersommelière. Erst arbeiteten die beiden zusammen, dann wurden sie auch privat ein Paar. Während sie zusammen die Welt bereisten, kam ihnen 2017 die Idee, mit der sie ihre Leidenschaft für kulinarischen Genuss ausleben können: selbst gebrautes Craftbier und kreative, nachhaltige Gerichte, die man in einer Wohlfühloase geniesst.
Brauen und kochen
Die Kunst des Brauens erleben Gäste im «Matt & Elly Brewery & Kitchen» hautnah mit: Die Biere werden vor Ort in limitierter Auflage hergestellt und können im Rahmen von Degustationen probiert werden. Ob klassische Sorten wie Pilsner und IPA oder experimentelle Kreationen mit ungewöhnlichen Zutaten – frische, höchste Qualität und Genuss sind garantiert. Währenddessen kreiert das Küchenteam aus saisonalen und regionalen Zutaten raffinierte Gerichte, die selbst anspruchsvollste Gourmets begeistern: vegetarisch oder mit Fleisch, klassisch oder innovativ. Besonders zu empfehlen: das Vier-Gänge-Surprise-Menü.
