Fabrikat

La qualità prima della quantità

La regola in cucina è questa: da ingredienti scadenti è pressoché impossibile creare un menù prelibato. Con gli attrezzi vale più o meno la stessa regola, dice Franziska Browar, titolare di «Fabrikat»: «Per noi gli attrezzi con cui realizziamo i nostri lavori sono molto importanti. Infatti, crediamo che questi attrezzi contribuiscono alla qualità dei nostri lavori.» Così, nel negozio e nell’online shop di «Fabrikat» trovate prodotti intelligenti e sostenibili di produttori che esercitano il loro mestiere per convinzione. Ciascuno di questi articoli viene selezionato con cura – «dall’Europa, gli Stati Uniti o il Giappone da aziende di medie dimensioni che conosciamo personalmente», racconta con orgoglio Browar. I prodotti – fabbricati perlopiù in piccole serie – offrono qualità eccellente a un prezzo ragionevole.

Ma esattamente di che articoli si tratta?

È difficile descrivere l’assortimento di «Fabrikat» in un’unica frase. Ma tutti coloro che amano lavorare con le proprie mani in modo creativo, nei due negozi zurighesi si sentiranno in paradiso: cassette per attrezzi in lamiera inox stampata, astucci con matite di qualità in robusta tela, blocchi per appunti in carta kraft e molto altro ancora. Qui potete dare un’occhiata all’assortimento esposto con cura di preziosi piccoli aiutanti e durevoli attrezzi per l’officina, il laboratorio, la cucina o la scrivania – «Working goods for good working», secondo la descrizione molto appropriata di «Fabrikat». In vista delle prossime festività, vale assolutamente la pena fare tappa qui per lo shopping natalizio.