Le Rhin Bleu

Ambiance estivale

Qu’y-a-t-il de plus beau que de profiter de l’été avec une boisson rafraîchissante et un menu savoureux accompagnés de bruits mélodieux de l’eau ruisselante? Le restaurant à ciel ouvert «Le Rhin Bleu» vous invite à vous attarder et à fêter le savoir-vivre en plein cœur de Bâle au-dessus du Rhin. Grâce à cet emplacement unique, vous pouvez vous restaurer avec la vue sur la cathédrale, la vieille ville, le ferry et la tour Roche. Finissez votre journée dans cette magnifique ambiance et savourez le plaisir d’une nuit d’été chaude où d’innombrables lumières se reflètent clignotant dans l’eau.

Voyage gastronomique méditerranéen

Que ce soit avec des spécialités de poisson fraîches ou des salades croquantes: chez «Le Rhin Bleu», toutes les faims sont apaisées. Les diverses entrées invitent à goûter et à partager: que diriez-vous du tartare de bœuf Regio accompagné de labaneh et de fougasse? Ou d’une salade de quinoa aux asperges avec une vinaigrette fraîche et des crackers au sésame? Pour une faim plus grande, il y a le filet de loup de mer avec risotto aux tomates ou le burger «Rhin Bleu» végétalien avec des quartiers de pomme de terre croustillants. La tartelette à la rhubarbe servie avec une mousse au chocolat blanc complètera votre voyage gastronomique méditerranéen.