NapaWine

Napa Valley

Sur les pentes de la Napa Valley, au nord-est de San Francisco, les raisins prospèrent dans des conditions uniques: les vignes poussent dans des sols perméables à l’eau et pauvres en nutriments, qui donnent des raisins à teneur en sucre plus élevée. Et le climat doux, presque méditerranéen, permet, associé au brouillard matinal et au soleil californien, une maturation unique. Certains des meilleurs vins au monde proviennent de la Napa Valley, et «NapaWine» vous les livre à la maison.

Once upon a time in California …

Cela a commencé par une traversée de la Napa Valley à moto. Les amis venus de la Suisse se sont mis rapidement d’accord: ces vins uniques doivent être importés dans leur pays. En 2015, ils ont créé «NapaWine» et ont commencé à constituer une gamme étendue. Aujourd’hui, les amatrices et amateurs de vins rares trouvent dans la gamme en ligne tout ce que leur cœur désire: les fournisseurs sont des vignobles boutiques triés sur le volet qui produisent de petites quantités de qualité supérieure et reçoivent d’excellentes notes de critiques œnologiques internationaux. Choisissez entre un cabernet sauvignon d’Au Sommet, de BRAND ou d’Arrow & Branch, un chardonnay de Bacigalupi et un Platt Pinot de Fayard Wines. Sur le site Internet, vous apprendrez davantage sur les «vineyards», les personnes qui s’en occupent avec passion, et, bien entendu, les vins qui ouvrent à notre goût les portes d’un autre monde: par exemple, le pinot noir de Maxem est «d’un violet de rubis moyen». «Il répand dans le nez de puissants arômes de mûres de ronce chaudes, de mûrier et de compote de cerises noires avec des nuances de violettes, de chocolat noir et de cardamome.»

Vous trouverez aussi dans l’assortiment des vins véritablement uniques: «NapaWine» remporte régulièrement aux enchères des vins rares pour ses clientes et clients, avec 120 bouteilles par vin au maximum. Rendez-vous sur la boutique en ligne pour en savoir plus sur les perles actuelles. Ou bien abonnez-vous à la newsletter pour recevoir de manière rapide et simple les informations sur les meilleures offres et les événements à venir.

NapaGrill

Bien entendu, selon l’ancienne règle, on ne devrait jamais boire du vin l’estomac vide. C’est pourquoi les fondateurs de «NapaWine» ne se sont pas reposés sur leur lauriers, mais ont ouvert sur le site de Hürlimann le restaurant parfait pour leur vin préféré: «Californian fine dining» est tendance au «NapaGrill». Dans l’atmosphère unique du steakhouse haut de gamme, savourez la meilleure viande du grill légendaire de Charles Eisendrath. La viande avec label de qualité est livrée par le boucher vedette Bryan Flannery des États-Unis. Une importance particulière est accordée à l’élevage contrôlé et durable. Bien sûr, les végétariennes et les végétaliens y trouvent aussi leur bonheur, car le plaisir personnel est la priorité chez «NapaGrill», et, pour la plupart des clients, ce plaisir n’est parfait sur les tables du restaurant qu’accompagné du vin assorti. La carte, avec l’accent mis sur la Napa Valley, comprend plus de 1000 vins. Laissez-vous inspirer et vous conseiller par des sommeliers expérimentés.