NatuRegio
Une agriculture qui offre des produits régionaux et sains en harmonie avec la nature: d’une simple vision à une success-story.
Le mieux est l’ennemi du bien
Bruno, Mark, Felix, Manuela et Tobias, quatre agriculteurs et une agricultrice du canton de Zurich, ont uni leurs forces dans leur volonté de réduire les coûts tout en améliorant la durabilité. Leur première solution: dans le commerce de gros, les fruits et légumes sont souvent triés et calibrés, et par exemple mis de côté s’ils sont trop petits. Ce gaspillage a un coût, qui peut être facilement évité. Par ailleurs, les entreprises partenaires «NatuRegio» souhaitent baisser les coûts en renonçant aux marges commerciales excessives concernant les labels de durabilité. L’objectif final est d’obtenir une agriculture sans pesticides, respectueuse des animaux et de l’environnement, qui a des produits de première qualité à offrir.
Le «Holabox» pour vous servir
Pain croustillant, fromage salé, légumes et œufs frais: dans les magasins de ferme en libre-service pratiques «Holabox», gérés par les partenaires «NatuRegio», vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour le quotidien. Des pâtes délicieuses, de la viande ou encore des conserves y sont également proposées. Tous les produits sont issus de la région, dans un rayon de 50 km maximum autour du lieu de vente. Bien entendu, tous les fruits et légumes frais sont de saison. Découvrez les magasins de ferme urbains dans le canton de Zurich.
