Petit mais précieux x 6

[Ge]Nuss-Boutique – Burgistein

Sur la propriété de Lobsigen de la famille Affolter poussent plusieurs centaines de noyers grâce auxquels Rebecca et Michael ainsi que leurs proches nous offrent de petites merveilles culinaires. De la saucisse sèche à l’huile et aux pâtes, en passant par le Nocino, on trouve la noix sous toutes ses formes à la «[Ge]Nuss-Boutique». Les noix noires de Lobsigen sont notamment un véritable régal: les noix sont récoltées vertes, avant d’être transformées et conservées jusqu’à ce qu’elles deviennent noires, ce qui peut prendre plusieurs mois voire même des années. À l’instar des truffes, la noix noire est cuisinée râpée pour agrémenter fondues, risottos, salades, pâtes ou plats de viande. Un précieux cadeau de la nature.

Bluemelade bim Schloss – Aesch, Bâle et Oberwil

Pour aller encore plus loin dans le monde merveilleux de la botanique, rendez-vous au «Bluemelade bim Schloss»: découvrez toute une palette de couleurs somptueuses et des parfums à la douceur envoûtante dans des combinaisons uniques. Les fleuristes usent de créativité pour créer des bouquets, des compositions florales et des plantes d’intérieur avec le souci du détail et selon vos propres goûts personnels. Dans les magasins d’Aesch, de Bâle et d’Oberwil, vous trouverez également tout un tas de décorations florales pour de grandes occasions, des mariages ou encore des obsèques. Et si vous aimez les fleurs fraîchement coupées, alors l’abonnement avec service de livraison inclus est parfait pour vous: cette formule vous permet de recevoir régulièrement des créations saisonnières qui transformeront votre chez-vous en une oasis de bien-être.

Armando’s Pane e Vino – Zurich et Baden

À Zurich et Baden, le bien-être se vit aussi en dehors de chez soi, avec du pain, du vin et une ambiance sympathique. Le pain croustillant de chez «Armando’s Pane e Vino» s’accompagne bien entendu d’une multitude de délicieux antipasti, de salami, de prosciutto, de savoureuses olives, de légumes grillées et d’une sélection des meilleurs fromages italiens. Avec une base culinaire comme celle-ci, les vins ne peuvent que dévoiler tous leurs arômes: au bar, on trouve du Chianti, du Prosecco l’Anima, du Barbera d’Alba et un grand nombre d’autres vins de Vergani. Bien entendu, le barman se fera également un plaisir de vous servir un Aperol Spritz, un Espresso Martini on Ice ou toute autre boisson pour sonner comme il se doit la fin de la journée. Savourez la dolce vita!

Oskar & Luise – Soleure

«Italie» et «gastronomie» riment aussi avec «Misteli»: les murs de fondation de l’établissement datent de l’ère romaine et accueillent aujourd’hui le restaurant «Oskar & Luise». Au menu: risotto aux cèpes, braisé au barolo ou encore tiramisu, pour mettre à l’honneur les grands classiques de la cuisine méditerranéenne. Partez pour un voyage de découverte culinaire avec quelques spécialités à ne pas manquer, comme par exemple la Pinsa Romana, une focaccia à base de farine de riz et de soja, garnie de fromage, de jambon cru, d’artichauts ou de miel de châtaigne. Bien entendu, les mets du nord des Alpes aussi sont représentés: velouté de courge, coquelets au four et émincé de foie de veau (sauté dans du beurre et agrémenté d’oignons frits et de sauge) dévoilent la cuisine suisse sous son meilleur profil.

Märithüsli – Meiringen

À propos de traditions helvétiques: y-a-t-il déjà dans votre garde-robe ce grand classique au tissu robuste et au motif floral délicat? Chez «Märithüsli», on confectionne de magnifiques chemises et chemisiers Edelweiss ainsi que des sweats à capuche depuis déjà 1978. Ce romantisme alpin sous forme de tissu s’achète en prêt-à-porter, sur mesure mais aussi au mètre si vous souhaitez donner libre cours à votre créativité. Ne manquez pas non plus la grande collection de chemises de paysan, de forgeron et de bûcheron: agréables à porter et adaptées à chaque situation. Côté enfants, la mode proposée est parfaite pour les bouts de chou qui aiment se dépenser à l’air frais: le coton double fil peut être lavé à 60 °C.

Berger de Faletans – Genève

Pour clôturer ce voyage de découverte, rien de mieux qu’une petite douceur. Au Tea Room du chocolatier et confiseur genevois «Berger de Faletans» vous attendent des merveilles de toutes tailles: cakes truffés, pâtisseries, gâteaux, tartes aux fruits, petits pains aux raisins secs et toutes sortes de chocolats confectionnés avec amour sauront émoustiller vos papilles. Et pour la petite pause thé de l’après-midi, vous trouverez également des canapés, des sandwichs, des croissants, des brioches et bien plus encore. Les deux couples, Pilar & Christophe et Arnaud & Mirjami, à la tête de l’établissement «Berger de Faletans», vous offrent également des concepts gastronomiques sur mesure pour un service traiteur ou des événements.

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