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«Bunzai», Zürich

Absolute Burger-Meisterklasse!

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Beste «Smash Burger» der Stadt

Mit «Bunzai» hat Quereinsteiger Mao Heng einen Volltreffer gelandet: Ein Burger-Neuling beim Zürcher Stauffacher, der aktuell die besten «Smash Burger» der Stadt auftischt. Der Star auf der Karte: «Fried Onion Burger» – ein Klassiker aus Oklahoma mit 100-jähriger Geschichte, der sich langsam auch ausserhalb des amerikanischen Bundesstaats zum Liebling der Burger-Community entwickelt. Dank den hauchdünn geschnittenen Zwiebeln: Sie kommen aufs portionierte Rindshackfleisch, karamellisieren dann blitzschnell durch das kräftige Pressen auf die heisse Kochplatte. American Cheese, ein fluffiges Bun – fertig ist der «Fried Onion Burger».

Viele schmackhafte Buger zu entdecken

Aber auch die anderen Burger sind erste Klasse: «Classic» mit Eisbergsalat, Tomaten und «Secret Sauce». Oder «Bibim Shack» mit Kimchi, Speck, Kopfsalat und Gochujang-Mayonnaise.

Weitere Dining Moments

«In Lain», Brail

Gleich drei Restaurants bedient Dario Cadonau mit rund zehn Köchen: eine Fondue-Stube, das Gourmetrestaurant Vivanda (17 Punkte) und La Stüvetta (14 Punkte).

 

«Santaco», Zürich

Eine Hommage an Mexiko-Stadt! Entdecken Sie köstliche Tacos in der Zürcher Altstadt.