«Bunzai», Zürich
La classe absolue des burgers!
Le meilleur "smash burger" de la ville
Avec "Bunzai", Mao Heng, qui a changé de voie, a frappé un grand coup: Un nouveau venu dans le monde du burger au Stauffacher de Zurich, qui sert actuellement les meilleurs "Smash Burger" de la ville. La star de la carte: le "Fried Onion Burger" - un classique de l'Oklahoma avec 100 ans d'histoire, qui devient peu à peu le chouchou de la communauté des burgers, même en dehors de l'État américain. Grâce aux oignons coupés très finement : ils sont déposés sur la viande de bœuf hachée en portions, puis caramélisés à la vitesse de l'éclair en étant fortement pressés sur la plaque chauffante. Du fromage américain, un bun moelleux - et le "Fried Onion Burger" est prêt.
De nombreux bugers savoureux à découvrir
Mais les autres burgers sont également de première classe: "Classic" avec salade iceberg, tomates et "Secret Sauce". Ou le "Bibim Shack" avec du kimchi, du bacon, de la laitue et de la mayonnaise gochujang.
