«Kronenhalle», Zürich
È probabilmente il ristorante più famoso di Zurigo. E quest'anno compie 100 anni!
Ristorante iconico
La "Kronenhalle" è un ristorante classico che non ha eguali. Sia per i nomi che figurano nel libro degli ospiti, tra cui Stephan Eicher, Jean Tinguely, Roger Moore e Andy Warhol. O per l'arte quasi inestimabile appesa a tutte le pareti.
Züri Gschnätzlet e l'arte
Si cena tra dipinti originali di Picasso, Chagall e Miró! Quello che viene servito sul tavolo bianco di questa istituzione è scontato, soprattutto per i nuovi arrivati: il cremoso Züri Geschnetzeltes, per il quale i funghi vengono ridotti in purea anziché tritati, servito con rösti. Questa specialità viene tradizionalmente servita in due portate. E per finire, la mousse al cioccolato con la sua delicata decorazione di crème fraîche, essa stessa un'opera d'arte.
