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GaultMillau Dining Moments

60 tester girano la Svizzera per GaultMillau, alla ricerca dei migliori ristoranti, brasserie e pub. Nell'ambito della partnership con American Express, i tester consigliano in esclusiva ogni mese tre suggerimenti per i buongustai. Questi includono i locali GaultMillau e GaultMillau Pop¹.

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«Gasthaus zum Gupf», Rehetobel

Per gli appassionati del vino la cosa migliore è prenotare un pernottamento nella maestosa locanda di campagna, perché ciò che è conservato nell'imponente cantina con 30.000 articoli farà battere forte il cuore di ogni vinofilo.

«Gasthaus zum Gupf», Rehetobel
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«Maimin», Bern

Zuppe di noodle tailandesi (“Guay Tiew”) che hanno il sapore di una cucina di strada di Bangkok, completa di cuochi e inventario, trasferita nel centro storico di Berna!

«Maimin», Bern
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«Carlton», Zürich

25 anni di “Carlton” sulla Bahnhofstrasse!

«Carlton», Zürich
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«Dian Dian Mian», Zürich

Secondo round per “Dian Dian Mian”: il pop-up di punta dell'anno scorso torna con i noodles cinesi tirati a mano. Novità: ali di pollo!

 

«Dian Dian Mian», Zürich
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«Salzano», Interlaken

La famiglia Salzano gestisce con successo il suo incantevole hotel di campagna vicino a Interlaken da oltre 25 anni, anche grazie al lavoro del suo ambizioso chef Stephan Koltes.

«Salzano», Interlaken
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«Da Enzo», Ponte Brolla

Tra le altre cose, al momento da “Da Enzo” si possono gustare ravioletti primaverili ripieni di formagella, ricotta, erbe e spugnole. Al caldo del Ticino!

 

«Da Enzo», Ponte Brolla
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«Mikuriya», The Dolder Grand

Con piatti pieni di sottigliezza ed equilibrio armonioso, Atsushi Hiraoka è una risorsa per la gastronomia di Zurigo.

 

«Mikuriya», The Dolder Grand
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«Bunzai», Zürich

La star del menu: "Fried Onion Burger", un classico dell'Oklahoma con una storia centenaria.

«Bunzai», Zürich
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«In Lain», Brail

Dario Cadonau gestisce tre ristoranti con una decina di chef: una sala per la fonduta, il ristorante gourmet Vivanda (17 punti) e La Stüvetta (14 punti).

 

«In Lain», Brail
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«Daniele», Luzern

Il piatto migliore del menu: il "Caciucco"!

 

«Daniele», Luzern
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«Santaco», Zürich

Un omaggio a Città del Messico! Scoprite i deliziosi tacos nel centro storico di Zurigo.

 

«Santaco», Zürich
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«Kronenhalle», Zürich

E per finire, la mousse al cioccolato con la delicata decorazione di crème fraîche: un'opera d'arte in sé.

 

«Kronenhalle», Zürich

GaultMillau & American Express Selects

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Gault Millau talenti

GaultMillau e il partner American Express scout giovani chef che hanno un grande futuro davanti a loro.

Gault Millau talenti
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American Express Selects

L’esclusivo programma per i soci American Express ha in serbo tante sorprese per voi. Approfittate di offerte speciali. Un aperitivo gratuito al ristorante. Un biglietto scontato per il concerto. Un upgrade in hotel.

American Express Selects
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GaultMillau POP!

La nuova guida alle tendenze: ristoranti e bar che non hanno necessariamente un punteggio nel GaultMillau. Ma ispira un pubblico orientato allo stile di vita.

GaultMillau POP

Utilizzare la carta di credito American Express tutti i giorni.

¹Locali GaultMillau Pop: si tratta di ristoranti e bar che non ottengono necessariamente punti in GaultMillau, ma che ispirano una clientela lifestyle.